El Glenmorangie Nectar D’Or de 16 años es un whisky single malt escocés de las Highlands, conocido por su acabado distintivo en barricas de vino de Sauternes francés. Este proceso le otorga una riqueza de matices dulces y complejos.
Inicialmente, el whisky madura durante al menos diez años en barricas de roble blanco americano ex-bourbon, lo que le confiere suavidad y notas de vainilla y caramelo. Luego, pasa aproximadamente dos años adicionales en barricas que previamente contuvieron vino dulce de Sauternes. Esta etapa final es crucial para desarrollar su carácter único.
Perfil
En nariz, despliega aromas dulces y tentadores, a menudo descritos con notas de miel, almendras tostadas y cítricos como naranja y limón. También se perciben toques de vainilla y especias suaves, con un sutil fondo de roble.
En boca, ofrece una textura suave y sedosa, con sabores pronunciados de miel dorada y frutas maduras como albaricoques y peras. La influencia de las barricas de Sauternes se manifiesta en notas de uvas pasas y un dulzor meloso, complementado por delicados matices de jengibre y canela. El final suele ser largo y agradablemente dulce, con ecos de las notas frutales y especiadas.
Este whisky es apreciado por su equilibrio entre la dulzura del vino de Sauternes y la complejidad del single malt de las Highlands, lo que lo convierte en una experiencia de degustación elegante y placentera.
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