Ron Botran Reserva Blanca es una expresión fascinante del arte de la destilación y el añejamiento de la casa Botran, proveniente de las tierras volcánicas y el clima único de Guatemala. A diferencia de la mayoría de los rones blancos que suelen ser jóvenes y sin añejamiento, Reserva Blanca rompe el molde al ser un ron blanco añejo, lo que le confiere una complejidad y una profundidad inusuales para su categoría.
Su elaboración comienza con la miel virgen de caña de azúcar, un concentrado de jugo de caña puro que le otorga un perfil más dulce y afrutado desde el inicio. El secreto de su sofisticación reside en su proceso de maduración, que emplea un sistema de solera dinámico adaptado. Este método permite que rones de hasta 8 años de edad envejezcan en una serie de barricas de roble blanco americano, previamente utilizadas para madurar whiskies americanos. Es en estas barricas donde el ron adquiere su carácter, absorbiendo notas de vainilla, sutiles toques de madera tostada y una elegancia que solo el tiempo puede brindar.
Lo más distintivo es que, a pesar de su prolongado añejamiento, mantiene una claridad cristalina. Esto se logra mediante un meticuloso filtrado con carbón activado al final del proceso, que elimina el color ámbar adquirido en las barricas, sin despojarlo de sus complejos sabores y aromas.
Perfil
En nariz, ofrece una sorprendente riqueza con notas de vainilla, cacao y cítricos, junto con un delicado toque de especias. En boca, es sedoso y vibrante, con un equilibrio perfecto entre la dulzura de la caña, los matices de vainilla y las notas sutiles de madera. Su final es limpio y persistente, invitando a otro sorbo. Esta complejidad lo convierte en un ron excepcional para elevar cócteles clásicos como el Mojito o el Daiquirí, aportando una dimensión que los rones blancos convencionales no pueden igualar. Es, sin duda, una elección para aquellos que buscan un ron blanco con carácter y distinción.
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