Don Julio Añejo es un tequila ultra premium elaborado con agave azul cuidadosamente seleccionado y añejado durante 18 meses en barricas de roble americano nuevas. Este proceso de añejamiento le otorga un color ámbar dorado intenso y un sabor complejo y sofisticado, perfecto para los paladares más exigentes.
Es perfecto para ocasiones especiales o para compartir con amigos y familiares que aprecian los licores de alta calidad.
Perfil
En nariz, se presenta con una fragancia rica y seductora que combina notas de agave cocido, caramelo, vainilla, cítricos y especias. Al paladar, ofrece una experiencia suave y aterciopelada, con un equilibrio perfecto entre dulzura, especia y toques de madera. Se perciben sabores frutales de cereza, fresa y mandarina, complementados por notas de caramelo, vainilla y chocolate. El final es largo y persistente, con un toque picante agradable.
Se elabora siguiendo un proceso artesanal meticuloso que comienza con la selección de los mejores agaves azules de Los Altos de Jalisco, México. Una vez cosechados, los agaves se cocinan lentamente en hornos de mampostería para extraer sus azúcares naturales. El jugo extraído se fermenta con levadura silvestre y luego se destila dos veces en alambiques de cobre. Finalmente, el tequila se añeja durante 18 meses en barricas de roble americano nuevas, donde adquiere su característico color y sabor complejo.
- Tipo de tequila: Añejo
- Añejo: 18 meses en barricas de roble americano nuevas
- Color: Ámbar dorado intenso
- Aroma: Agave cocido, caramelo, vainilla, cítricos y especias
- Sabor: Suave y aterciopelado, con un equilibrio perfecto entre dulzura, especia y toques de madera. Sabores frutales de cereza, fresa y mandarina, complementados por notas de caramelo, vainilla y chocolate. Final largo y persistente, con un toque picante agradable.
- Maridaje: Ideal para disfrutar solo, con hielo o en cócteles artesanales. Perfecto para acompañar carnes rojas, quesos y postres.
En resumen, Don Julio Añejo es un tequila ultra premium que ofrece una experiencia sensorial excepcional. Su sabor complejo y sofisticado, lo convierte en un tequila ideal para ocasiones especiales y para los paladares más exigentes.
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