Whisky Cardhu 12 Años es un whisky single malt escocés proveniente de la región de Speyside, célebre por sus whiskies suaves y afrutados. Esta expresión de 12 años encarna las características típicas de Speyside, ofreciendo una experiencia de degustación delicada y accesible, ideal tanto para quienes se inician en el mundo del single malt como para los conocedores que aprecian la elegancia sutil.
Perfil
En nariz, despliega un bouquet fresco y dulce. Se perciben notas prominentes de frutas frescas y ligeramente ácidas, como la manzana verde y la pera jugosa, que se entrelazan con la dulzura de la miel de flores y un toque delicado de malta. Un sutil aroma floral, que recuerda a las flores de primavera, añade una capa de ligereza y frescura al perfil aromático.
En boca, este single malt se presenta suave y meloso. Los sabores frutales percibidos en nariz se confirman, con la manzana y la pera como protagonistas, acompañadas de una dulzura suave y persistente que recuerda a la miel. Un ligero toque de caramelo y una sutil nota de hierba fresca contribuyen a la complejidad del paladar, manteniendo un equilibrio agradable y nada abrumador. La textura es sedosa, lo que facilita su disfrute.
El final es moderadamente largo y limpio, dejando un regusto suavemente dulce con un eco de las notas frutales y un ligero recuerdo maltoso. La ausencia de notas ahumadas intensas o especias picantes permite que los sabores frutales y dulces brillen con claridad, haciendo de este whisky una opción refrescante y fácil de beber.
La destilería Cardhu tiene una rica historia y es conocida por su carácter femenino, ligada a las pioneras Helen y Elizabeth Cumming. Este espíritu de suavidad y elegancia se refleja claramente en su expresión de 12 años.
Whisky Cardhu 12 Años es un excelente ejemplo del carácter distintivo de los single malts de Speyside, ofreciendo una introducción accesible y placentera a esta apreciada categoría de whisky escocés. Es ideal para disfrutar solo, quizás con un poco de agua para abrir sus aromas, o como un componente suave en cócteles selectos.
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