Whiskey Woodford Reserve Straight Bourbon es una joya de la destilería homónima, situada en el corazón de Kentucky, Estados Unidos. Este bourbon representa la culminación de un meticuloso proceso de elaboración, donde la tradición se encuentra con la innovación. Se distingue por su complejidad y equilibrio, ofreciendo una experiencia sensorial rica y profunda.
La base de su carácter reside en una mezcla única de granos, que incluye maíz, centeno y malta. Esta combinación, cuidadosamente seleccionada, proporciona la base para su perfil de sabor distintivo. El proceso de destilación se lleva a cabo en alambiques de cobre, un método tradicional que contribuye a la pureza y sutileza del destilado.
El envejecimiento es un paso crucial en la creación del Woodford Reserve. Se realiza en barricas nuevas de roble americano, tostadas al punto justo para extraer los sabores y aromas deseados. Durante este período, el bourbon adquiere su característico color ámbar profundo y desarrolla notas de vainilla, caramelo, especias y madera. La interacción entre el bourbon y la madera de roble es fundamental para su complejidad.
Perfil
En nariz, se despliegan aromas de frutas secas, especias dulces y toques de roble tostado. En boca, se perciben capas de sabor que incluyen caramelo, vainilla, chocolate y un sutil toque de pimienta. El final es largo y cálido, dejando una sensación placentera y duradera.
Whiskey Woodford Reserve Straight Bourbon es apreciado tanto por conocedores como por aquellos que se inician en el mundo del bourbon. Su versatilidad lo hace ideal para disfrutar solo, con hielo o como ingrediente principal en cócteles clásicos como el Old Fashioned o el Manhattan. La atención al detalle en cada etapa de su producción se refleja en su calidad superior y en su capacidad para ofrecer una experiencia de degustación inolvidable.
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