El Doña Paula Estate Cabernet Sauvignon es un vino tinto argentino que refleja la elegancia y la potencia de la variedad Cabernet Sauvignon cultivada en los viñedos de altura del Valle de Uco, Mendoza. Este vino, elaborado con uvas provenientes de suelos pobres y pedregosos, ofrece una experiencia sensorial única y memorable.
Los viñedos de Doña Paula Estate Cabernet Sauvignon se encuentran en Finca El Alto, en Ugarteche (Luján de Cuyo), donde los suelos pobres y pedregosos aportan mineralidad y concentración a las uvas. La elaboración se realiza de manera artesanal, respetando las características naturales de la uva y utilizando técnicas tradicionales.
Perfil
Su color rojo rubí intenso anuncia un vino de gran concentración. En nariz, despliega una compleja gama de aromas que van desde las frutas negras maduras como la cassis y la mora, hasta notas especiadas como la pimienta negra y el grafito. También se perciben sutiles toques de pimiento rojo y tabaco que aportan complejidad y profundidad.
En boca, se presenta con un cuerpo robusto y taninos firmes pero pulidos. Su sabor es concentrado y persistente, con notas de frutas negras maduras, chocolate negro y un ligero toque ahumado. La acidez equilibrada le otorga frescura y vivacidad, mientras que su final es largo y persistente, dejando un agradable recuerdo especiado.
Este vino tinto es ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, asados, guisos y quesos maduros. También marida a la perfección con platos de caza y carnes a la brasa. Es un vino perfecto para ocasiones especiales y para compartir con amigos y familiares.
El Doña Paula Estate Cabernet Sauvignon es un vino tinto argentino de gran calidad que destaca por su elegancia, potencia y complejidad. Su perfil aromático y gustativo, sumado a su origen y elaboración, lo convierten en un referente de la vitivinicultura argentina y una excelente opción para los amantes del Cabernet Sauvignon.
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