Whisky The Macallan Classic Cut 2020 es la cuarta edición de una serie anual limitada que explora la maestría de la madera y el espíritu de The Macallan. Esta expresión de 2020 es un single malt de mayor graduación, creado para ofrecer un sabor completo y realzado, invitando a un notable viaje de descubrimiento sensorial.
Por primera vez en la serie Classic Cut, el equipo de Whisky Mastery de Macallan tuvo la libertad de explorar diversos tipos de barricas para crear un whisky de malta único. La Whisky Maker de Macallan, Polly Logan, empleó su habilidad para combinar barricas de roble europeo sazonadas con jerez y barricas de roble americano ex-bourbon. Esta cuidadosa selección da como resultado una malta con un carácter y sabor distintivos.
Perfil
En nariz, presenta una atractiva combinación de vainilla, piel de naranja confitada y miel, entrelazada con notas dulces de sultana y pasas, y un toque de roble fresco y tomillo. En boca, ofrece una calidez de jengibre que se fusiona con la dulzura de la naranja, la vainilla y la miel, todo ello sustentado por un roble fresco y vibrante. El final es dulce y especiado, con un persistente recuerdo de tomillo fresco.
Con una graduación alcohólica del 55%, seleccionada por la Whisky Maker como el nivel óptimo para resaltar el carácter completo del whisky, Whisky The Macallan Classic Cut 2020 revela el fascinante papel de las barricas de roble americano ex-bourbon dentro de la prestigiosa gama de The Macallan. Esta edición limitada es una muestra de la continua búsqueda de lo extraordinario por parte de la destilería, ofreciendo una experiencia de sabor excepcional para los conocedores del whisky.
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