Ron Quimbaya Artesanal es un destilado de origen colombiano que encapsula la riqueza cultural y agrícola de la nación. Este ron rinde homenaje al legado del pueblo indígena Quimbaya, conocido por su habilidad en la orfebrería y su profunda conexión con la tierra. La elaboración de este ron se fundamenta en un proceso artesanal, utilizando caña de azúcar cultivada en diversos terruños de Colombia, lo que le confiere una identidad única y un perfil de sabor distintivo.
El proceso de producción comienza con la cuidadosa selección de la caña de azúcar, cuyos jugos se cocinan de forma artesanal, aportando sutiles notas ahumadas. Posteriormente, estos jugos se fermentan y destilan, para luego ser añejados en barricas de roble francés. Este añejamiento confiere al ron su carácter y complejidad.
Perfil
En cuanto a su color, presenta un color castaño claro. En nariz, se perciben delicadas notas ahumadas, resultado de la cocción artesanal de la caña, que se entrelazan con aromas de miel y caramelo. Estos se complementan con toques de especias dulces y un fondo de fruta tropical compotada, creando una experiencia aromática envolvente.
Al paladar, se revela untuoso y goloso. Destacan sabores a miel y vainilla que se funden en un final envolvente y mineral. La graduación alcohólica de este ron es del 40.7% VOL, lo que permite que el alcohol se integre armoniosamente, ofreciendo una suavidad que lo hace ideal para disfrutarlo puro o en las rocas. El final es largo, dejando una sensación que evoca la esencia del trapiche y un matiz seco y terroso, reafirmando su origen artesanal.
Ron Quimbaya Artesanal no solo es una bebida, sino un proyecto que busca inspirar a los campesinos colombianos dedicados a la caña de azúcar, fomentando la elaboración de mieles vírgenes para la producción de rones de alta calidad y contribuyendo al mejoramiento de la calidad de vida de muchas familias. Cada botella es una muestra de la dedicación y el esmero de manos colombianas, ofreciendo una experiencia sensorial que celebra la riqueza de su tierra
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