Ron Caldas Oscuro es una incorporación notable a la prestigiosa línea de Ron Viejo de Caldas, una de las destilerías más reconocidas de Colombia, ubicada en Manizales. Este ron se distingue por su intenso color ámbar profundo con brillantes destellos cobrizos, que ya desde la vista anticipa su riqueza.
Su singularidad radica en un proceso de añejamiento meticuloso. A diferencia de otras variantes, el Ron Caldas Oscuro madura en barricas de roble americano que han sido sometidas a un quemado más intenso. Este tostado pronunciado de la madera es clave, ya que infunde al ron un perfil aromático y de sabor distintivo y complejo.
Perfil
Al acercar la copa, se perciben aromas cautivadores de caramelo quemado, vainilla y una marcada nota de madera tostada, complementadas por toques dulces de miel y frutos secos. La nariz se enriquece aún más con sutiles matices de especias como nuez moscada y un ligero toque de anís, que le otorgan una profundidad aromática única.
En boca, ofrece una experiencia sensorial robusta y equilibrada. Su cuerpo es denso y untuoso, deslizándose suavemente por el paladar. Los sabores se confirman, con la dulzura del caramelo y la vainilla equilibrada por la intensidad de la madera tostada y las especias. El final es prolongado y sorprendentemente dulce, dejando una grata persistencia que invita a un segundo sorbo.
Este ron fue concebido para acompañar momentos especiales, evocando el calor de las reuniones familiares y el sabor de las tradicionales tortas negras caseras, según lo describe la propia marca. Es ideal para disfrutar solo, a pequeños sorbos, o como base para cócteles que requieran un ron con carácter y profundidad. Con cada botella, Ron Caldas Oscuro celebra la tradición y la innovación de la licorera colombiana.
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