Whisky The Macallan 15 Años Triple Cask es una expresión sublime de la maestría de The Macallan en el arte de la destilación y el añejamiento de whisky. Representando la filosofía de «Triple Cask Matured» de la destilería, este single malt ofrece una experiencia de sabor excepcionalmente equilibrada y compleja, que lo convierte en un favorito tanto para conocedores como para quienes se inician en el mundo del whisky de lujo.
Originalmente conocido como «Fine Oak 15 Años», este whisky fue parte de una serie que The Macallan introdujo para mostrar la versatilidad de sus whiskies más allá de las tradicionales barricas de jerez.
En 2018, la serie Fine Oak fue renombrada a Triple Cask Matured, unificando su identidad con un nuevo empaque y botella, pero manteniendo el mismo espíritu y carácter distintivo. The Macallan, fundada en 1824 por Alexander Reid en Speyside, Escocia.
Perfil
El secreto reside en su maduración durante un mínimo de 15 años en una combinación experta de tres tipos de barricas: roble europeo sazonado con jerez, roble americano sazonado con jerez y barricas de roble americano ex-bourbon.
Esta triple influencia otorga al whisky un color dorado medio y un perfil aromático sutil pero profundo, con notas de rosa delicada y canela, entrelazadas con toques de fruta de hueso y un ligero cítrico.
En boca, es notablemente suave y redondo, revelando sabores a chocolate rico, naranja dulce, pasas y un matiz especiado que persiste agradablemente. El final es duradero, con ecos de naranjas y frutos secos.
La elegancia y equilibrio lo hacen versátil para el maridaje. Se disfruta mejor solo o con un chorrito de agua para abrir sus capas de sabor. Para el maridaje de alimentos, sus notas de chocolate y cítricos armonizan maravillosamente con postres ricos como el crème brûlée de vainilla o el chocolate negro de alta calidad. También puede complementar quesos intensos como el queso azul (por su contraste salado-dulce) o un gouda añejo. Para platos principales, un pato asado o un buen corte de carne a la parrilla pueden realzar sus matices de vainilla y especias.
Whisky The Macallan 15 Años Triple Cask es más que un whisky; es una experiencia sensorial que encapsula la dedicación de The Macallan a la excelencia. Un verdadero deleite para el paladar.
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