Whiskey Tullamore D.E.W Original es un whiskey irlandés blended que se distingue por su notable suavidad y accesibilidad, convirtiéndolo en un punto de entrada ideal al mundo del whiskey irlandés y un favorito entre los conocedores. Su nombre, D.E.W., son las iniciales de Daniel E. Williams, el gerente general que desempeñó un papel crucial en el desarrollo y la expansión de la marca a finales del siglo XIX.
La historia de Tullamore D.E.W. se remonta a 1829, cuando la destilería original fue fundada en la ciudad de Tullamore, Condado de Offaly, Irlanda. Aunque la producción se detuvo durante gran parte del siglo XX debido a la Prohibición en EE. UU. y las Guerras Mundiales, la marca resurgió con fuerza, manteniendo el legado de calidad y artesanía. Hoy en día, se produce en una destilería de vanguardia en Tullamore, continuando la tradición de buscar la excelencia en cada gota.
Perfil
El sabor es excepcionalmente equilibrado. Se caracteriza por ser un «triple blend», lo que significa que combina los tres tipos de whiskey irlandés: whiskey de grano, whiskey de malta y whiskey de olla. Esta mezcla, junto con su triple destilación y la maduración en una combinación de barricas de roble ex-bourbon y ex-jerez, le otorga una complejidad delicada. En nariz, se perciben notas de fruta verde, toques cítricos, vainilla y un dulzor maltoso. En boca, es notablemente suave y cremoso, con sabores de especias ligeras, nueces tostadas y un sutil matiz de madera. El final es largo, dulce y mantecoso, dejando una sensación cálida y limpia.
Su versatilidad lo hace perfecto para disfrutar de diversas maneras. Es excelente solo o con hielo, permitiendo que su suavidad brille. También es la base perfecta para cócteles clásicos como el Irish Coffee, un Whiskey Sour, o simplemente mezclado con ginger ale y una rodaja de lima para un refrescante Tullamore D.E.W. and Ginger. En conclusión, el Tullamore D.E.W Original es más que un whiskey; es una invitación a disfrutar de la rica herencia y el espíritu acogedor de Irlanda, encapsulando la tradición y la innovación en cada sorbo suave y satisfactorio.
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