Tequila

El Tequila es una bebida espirituosa mexicana con Denominación de Origen Controlada, lo que significa que solo puede producirse en ciertas regiones de México, principalmente en el estado de Jalisco. Su singularidad radica en que se elabora exclusivamente a partir de la fermentación y doble destilación del jugo del Agave Tequilana Weber variedad Azul. El proceso incluye el horneado de las «piñas» (corazón del agave) para convertir los almidones en azúcares. Dependiendo de su añejamiento, puede ser un Blanco, Reposado, o Añejo y Extra Añejo. Es mundialmente conocido por ser el ingrediente principal de los Margaritas y por su distintivo sabor terroso y a agave.